咸宁市召开2024年第一季度食品安全风险会商会

　　为加强食品安全风险信息交流，防范化解食品安全风险隐患，进一步推进国家食品安全示范城市国家创建，3月11日，咸宁市食药安办组织召开2023年第一季度食品安全风险会商会。

 

　　会议通报了全市集中用餐单位存在的问题隐患；重点围绕校园食品安全专项整治、春季食用野生蘑菇、食源性疾病监测和食品安全事件舆情管控等进行了分析研判，讨论交流了食品安全监管难点、盲点，并就下一步食品安全监管重点进行了会商。

 

　　会议强调，当前正值创建国家食品安全示范城市验收的关键时期，集中用餐单位、餐饮服务单位、校园食堂是现场检查的关键业态，食品安全主体责任落实不到位、基础设施薄弱、从业人员素质参差不齐是我市食品安全工作面临的重点和难点，食品安全事件引发舆情的风险依旧存在。

 

　　会议要求，各级各部门要进一步强化责任担当，建立“管行业必须管食品安全”的责任机制，时刻紧绷食品安全这根弦，压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”。一是加强部门联动。充分利用好会商机制这个交流合作平台，常态化开展会商研究，完善部门联动机制，共同推进解决突出问题，推广经验做法，确保食品安全各项工作机制落地、落实、落细。二是压实主体责任。各部门要切实履行行业主管责任，督促学校、养老机构、医疗机构、建筑工地、机关企事业单位、旅游景区等餐饮服务单位，要严格执行“日管理、周排查、月调度”工作机制，各单位负责人要切实履行食品安全“第一责任人”责任。三是强化源头防控。建立健全农产品质量安全监管体系，加大对农业环境的监测力度，鼓励农民发展绿色生态农业，减少农药、兽药的使用，加大执法力度，严厉打击违法违规行为，确保农产品质量安全。四是加强风险监测。加强食源性疾病和食品污染物及有害因素监测，不断提升食源性疾病诊断鉴别水平，提高对食源性异常病例和事件的警惕性。五是加强宣传教育。加强各行业主管部门、基层包保干部、食品安全总监、食品安全员、食品从业人员的食品安全知识培训，切实提高自身履职能力。六是强化信息报送。增强食品安全敏感意识和责任意识，强化食品安全事故信息报送的工作机制，按照“快报事实，慎报原因”“早发现、快处置、防发酵”原则，确保事故信息及时有效。

 

　　市教育局、市民政局、市人社局、市住建局、市农业农村局、市商务局、市文旅局、市卫健委、市市场监管局、市林业局、市机关事务服务中心、市公共检验检测中心等单位分管负责同志及食品安全专家参会。

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